// Присвоить значение переменной по ее имени.
// в глоб.модуль:
Функция Присвоить(Чему,Что) Экспорт
      Чему = Что;
      Возврат "";
КонецФункции
// варианты вызова:
// Шаблон("[Присвоить("+ИмяПеременной+",ПеременнаяСоЗначением)]");
// Шаблон("[Присвоить("+ИмяПеременной+","+ИмяПеременнойСоЗначением+")]");
// Пример: пусть у нас на форме есть 5 числовых реквизитов К1, К2, ... К5
Для н=1 по 5 Цикл
  Шаблон("[Присвоить("+("К"+н)+","+(н)+")]");
КонецЦикла;

Если в качестве параметров ф-ии Присвоить() могут передаваться ТаблицаЗначений или СписокЗначений, то нужно её изменить на:
Функция Присвоить(Чему,Что)
  Если Найти(ТипЗначенияСтр(Что),"Значений")>0 Тогда
  Чему=СоздатьОбъект(ТипЗначенияСтр(Что));
  Что.Выгрузить(Чему);
  Иначе
  Чему = Что;
  КонецЕсли;
  Возврат "";
КонецФункции


В глобальном модуле доступны все переменные, функции и реквизиты вызывающей формы! 
При этом даже не требуется передавать Контекст формы!
Пример: 
// помещаем в глобальный модуль процедуру
//_____________________________________________________________________________
Процедура глТест() Экспорт
  сообщить(Шаблон("[ПеременнаяМодуля]")); // получаем переменную модуля
  сообщить(Шаблон("[РеквизитФормы]")); // получаем переменную модуля формы 
  сообщить(Шаблон("[ФункцияМодуля()]")); // вызываем функцию модуля формы 
КонецПроцедуры //глТест()  

// создадим внешнюю обработку
// не забудьте добавить на форму реквизит "РеквизитФормы" тип "Строка",30
// текст модуля внешней обработки:
Перем ПеременнаяМодуля;
//_____________________________________________________________________________
Функция ФункцияМодуля()
  Сообщить("Сработала функция модуля");
КонецФункции 
//_____________________________________________________________________________
Процедура Сформировать()
  глТест(); // вызываем глоб процедуру и смотрим ...
КонецПроцедуры
//_____________________________________________________________________________
ПеременнаяМодуля="Это значение ПеременнойМодуля";
РеквизитФормы="Это значение РеквизитаФормы";

Если нужно сохранить в файл сообщения, которые выводятся через Сообщить() можно поступить следующим образом:

В модуле делаем процедуру:

Процедура Сообщить(Текст,Флаг = "")

     Если Константа.Авто = 1 Тогда

Заметьте, что для вызова "родной" процедуры нужно использовать другой язык. Это еще одна хитрость в этом методе.

Примечание: такое переопределение работает только в локальном контексте и только в той части модуля, которая стоит после переопределения. Хотя можно переопределить и на весь модуль, если воспользоваться объявлением "Далее".

Процедура ПриРедактированииНовойСтроки()
     Если Товар.Выбран()=1 тогда
     Сообщить("Скопировали строку");
     КонецЕсли;
КонецПроцедуры

В запросе, где есть группировка Месяц, после выполнения возвращается Запрос.Месяц, например, = "Июль 02". Чтобы сконвертировать" в формат "01.07.02" воспользуемся недокументированным методом Запрос.ЗначениеГруппировки("Месяц")). Метод вернет дату начала месяца в формате даты, т.е. вида 'дд.мм.гг'.
 Пример:
//*******************************************
// НачДата, КонДата - реквизиты формы типа "Дата"
//*******************************************
Процедура Сформировать()
  ТЗ = "
  |С НачДата по КонДата;
  |Группировка Месяц Все;";
  Запрос = СОздатьОбъект("Запрос");
  Если Запрос.Выполнить(ТЗ) = 0 Тогда
  Возврат;
  КонецЕсли;
  Пока Запрос.Группировка(1) = 1 Цикл
  Сообщить("Запрос.Месяц = "+Запрос.Месяц);
  Сообщить(" = "+Запрос.ЗначениеГруппировки("Месяц"));
  КонецЦикла;
КонецПроцедуры
//*******************************************

Результат работы такой:
Запрос.Месяц = Январь 02
= 01.01.02
Запрос.Месяц = Февраль 02
= 01.02.02
Запрос.Месяц = Март 02
= 01.03.02
Запрос.Месяц = Апрель 02
= 01.04.02
Запрос.Месяц = Май 02
= 01.05.02
Запрос.Месяц = Июнь 02
= 01.06.02
Запрос.Месяц = Июль 02
= 01.07.02
Запрос.Месяц = Август 02
= 01.08.02

---